県西部でも指折りの良質産地から生まれた安全なお米

高岡市福岡町といえば、県西部でも指折りの良質産地。山から流れる自然の水、山際特有の粘土質の土、昼と夜の気温の差。この好条件の中で米作りをされている吉岡さん。
「この辺は、条件がいいからうまい米取れる。でも、条件の上にあぐらかいとったら、もっとうまい米、いい米はできんちゃ。」と、吉岡さん。土作りから農薬を使わず、安全でうまい米作りを目指す。そんな吉岡さんの努力と情熱が生んだ至極のこしひかり、一度ご賞味あれ。